Da Zeno22 lo Sfursat 5 Stelle di Nino Negri.
La Negri è stata la prima casa vinicola valtellinese, nel 1956, a produrre lo Sfursat con appassimento naturale delle uve.
Il 5 Stelle è il suo Sfursat più prestigioso.
Questo vino viene prodotto solo nelle annate migliori, da uve Chiavennasca, cioè Nebbiolo, leggermente appassite, provenienti da vigneti a 450 metri sul livello del mare.
Affina in barrique per circa 20 mesi, rimane poi in bottiglia altri 6 mesi prima della commercializzazione.
Si tratta di un vino con struttura vigorosa, straordinariamente armonico e adatto ad un lungo invecchiamento.