Etna Bianco Cottanera è un grande bianco frutto di una selezionata scelta di uve di Carricante.
Gli aromi sono variegati e spaziano dagli agrumi freschi, soprattutto di pompelmo, a note leggermente vegetali.
All’assaggio ha grande corpo ben sorretto dall’acidità che conferisce alla degustazione una rara freschezza e lunghezza.
L’Etna Bianco Cottanera è indicato con antipasti, primi piatti, verdure, formaggi freschi, pesce, crostacei e carne bianca.