Viking Scars, letteralmente cicatrici vichinghe, è uno scotch whisky single malt, invecchiato 10 anni, della distilleria Highland Park di Orkney, isole Orcadi, dove fu fondata nel 1798 da Magnus Eunson, un diretto discendente di quei primi pionieri vichinghi che si insediarono nell’isola.
La Highland Park è una delle distillerie più remote al mondo.
L’esposizione agli elementi della natura e la posizione estrema costituiscono le peculiarità di questo single malt, che al naso offre note marine di torba, che nelle Orcadi è estremamente profumata, erica e sensazioni marine, oltre a vaniglia e agrumi.
All’assaggio è morbido, leggermente speziato, con sentori di vaniglia, miele e torba erbosa.