IL BAROLO CHINATO DI ROBERTO SAROTTO

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Il Barolo Chinato è un vino speciale prodotto con Barolo DOCG.
È aromatizzato con corteccia di china, radice di rabarbaro, genziana e il prezioso seme del cardamomo. Dopo una lenta macerazione subisce un periodo di affinamento in botti di rovere francese.

Le occasioni per apprezzarlo sono tra le più diverse: servito a temperatura ambiente come elegante fine pasto, oppure riscaldato a vapore con una scorza d’arancia. Ideale per reggere e completare il gusto persistente anche dei cioccolati più ricchi di cacao.

L’azienda Roberto Sarotto è un’azienda a conduzione familiare legata da sempre al mondo vitivinicolo, con una profonda consapevolezza dei valori tradizionali, ma senza paura di intraprendere strade innovative passando da“pionieri” del mondo del vino.

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