Alto Adige Bianco DOC “LR” Colterenzio.
Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon, Gewürztraminer.
Cuvée prestigiosa realizzata come omaggio a Luis Raifer, della cantina altoatesina Colterenzio.
Una bottiglia trasparente attraverso la quale si riesce ad intravedere l’etichetta, in stile barocco, di una scena dionisiaca, diversa per ogni annata. Una finissima rete metallica avvolge la bottiglia, come la filigrana di un corsetto rinascimentale, donandole un aspetto elegante ed unico nel suo genere.
Prodotta in pochi esemplari, proviene da un blend delle quattro uve più importanti della zona. Fermenta e matura in botti di rovere, con un ulteriore affinamento di 12 mesi in bottiglia.
Colore giallo paglierino intenso e lucente. Profumo di frutta esotica, con lievi richiami di erbe aromatiche. All’assaggio è ricco, potente e di corpo. Sostenuto da una notevole freschezza, si sviluppa con piacevolezza su delicate note speziate e fruttate, con gran finale armonico e persistente.
Si sposa a meraviglia con piatti raffinati a base di pesce, anche accompagnato da salse delicate, o con formaggi stagionati ed erborinati.